一. 什麼是藜麥(Quinoa)? 藜麥原產於秘魯、波利維亞的安地斯山區,最早追溯到7000年前,生長在中高海拔高山上,具有耐旱、耐寒、耐貧瘠、耐鹽鹼等特性,富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、微量元素、膳食纖維等多種營養素,其營養價值遠高於燕麥、小麥、大麥。 ...Read More
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